冬天來(lái)了，這樣養生(shēng)，你(nǐ)準備好了嗎？
“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也”。立冬，是24節氣的第19個(gè)節氣，表示開(kāi)始進入冬季。立冬過後，天明(míng)顯黑(hēi)得(de)更早，防寒保暖也顯得(de)更加重要。
冬天來(lái)了，你(nǐ)準備好了嗎？
立冬習俗
天子迎冬
立冬日，古時(shí)天子會(huì)親率三公九卿大(dà)夫到北郊六裏處迎冬，回來(lái)後向群臣賜冬衣、慰問表彰軍烈屬。
民間(jiān)賀冬亦稱“拜冬”，民間(jiān)有(yǒu)祭祖、飲宴、蔔歲等習俗，大(dà)家(jiā)也會(huì)更換新衣慶賀往來(lái)。
釀黃酒
立冬之日開(kāi)始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水(shuǐ)體(tǐ)清冽、氣溫低(dī)，可(kě)有(yǒu)效抑制(zhì)雜菌繁育，又能使酒在低(dī)溫長時(shí)間(jiān)發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最适合的季節。因此，紹興人(rén)把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最适合做(zuò)黃酒的時(shí)間(jiān)稱為(wèi)“冬釀”，祈求福祉。
冬泳
如今，有(yǒu)些(xiē)地方迎接立冬的方式也有(yǒu)了創新。在黑(hēi)龍江哈爾濱、河(hé)南商丘、江西宜春、湖(hú)北武漢等地，立冬之日，冬泳愛(ài)好者們用冬泳這種方式迎接冬天的到來(lái)。無論在北方還(hái)是南方，冬泳都是不少(shǎo)人(rén)喜愛(ài)的一種鍛煉身體(tǐ)的方法。
立冬飲食，北吃(chī)餃子南吃(chī)蔥
北方：餃子
在北方，立冬的規矩是吃(chī)水(shuǐ)餃，因為(wèi)水(shuǐ)餃外形似耳朵，人(rén)們認為(wèi)吃(chī)了它，冬天耳朵就不受凍。立冬這天應吃(chī)“倭瓜”餡的餃子。這種倭瓜是夏天買的，存在小(xiǎo)屋裏或窗台上(shàng)，經過長時(shí)間(jiān)糖化，做(zuò)餃子餡，味道(dào)既同大(dà)白菜有(yǒu)異，也與夏天的倭瓜餡不同，還(hái)要蘸醋加爛蒜吃(chī)，才算(suàn)别有(yǒu)一番滋味。
北京：涮羊肉
民間(jiān)還(hái)熱衷于吃(chī)涮羊肉。老北京的涮鍋講究銅鍋炭火(huǒ)，湯底澄清，隻需加入姜片、蔥段等。炭火(huǒ)燒得(de)鍋裏清湯滾熱，拿(ná)着筷子夾着紅白相間(jiān)、薄而不散的羊肉片，在湯裏這麽一涮，肉色一白就放在冷的麻醬料裏那(nà)麽一蘸，入口即化，醬香肉香合二為(wèi)一。
台灣：羊肉爐、姜母鴨
在台灣，立冬這一天，街(jiē)頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高(gāo)朋滿座。許多(duō)家(jiā)庭還(hái)會(huì)炖麻油雞、四物雞來(lái)補充能量。羊肉性溫熱，常吃(chī)容易上(shàng)火(huǒ)，吃(chī)羊肉時(shí)要搭配涼性和(hé)甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火(huǒ)的作(zuò)用。
南京：吃(chī)生(shēng)蔥
南京有(yǒu)句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風。”一立冬，老南京人(rén)就特别注意吃(chī)生(shēng)蔥，以抵抗冬季濕寒，減少(shǎo)疾病發生(shēng)。按老人(rén)的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人(rén)出汗，使體(tǐ)內(nèi)郁滞不通(tōng)的陽氣随着汗液排出，陽氣運行(xíng)便通(tōng)暢了，病邪也就随汗被驅除了。
福建、潮汕：吃(chī)甘蔗、炒香飯
甘蔗能成為(wèi)“補冬”的食物之一，是因為(wèi)民間(jiān)素來(lái)有(yǒu)“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經成熟，吃(chī)了不上(shàng)火(huǒ)，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可(kě)以保護牙齒，還(hái)可(kě)以起到滋補的功效。
冬天來(lái)了，這樣養生(shēng)
溫補為(wèi)主，不盲補
冬季，我們要适當增加主食和(hé)油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。羊肉、牛肉、雞肉、蝦、鴿、鹌鹑、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，産熱量多(duō)，禦寒效果最好。
寒冷氣候使人(rén)體(tǐ)維生(shēng)素代謝發生(shēng)明(míng)顯變化，增加攝入維生(shēng)素A和(hé)維生(shēng)素C，可(kě)增強耐寒能力和(hé)對寒冷的适應力，并對血管具有(yǒu)良好的保護作(zuò)用。維生(shēng)素A主要來(lái)自動物肝髒、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生(shēng)素C則主要來(lái)自新鮮水(shuǐ)果和(hé)蔬菜。
調養作(zuò)息，早睡晚起
立冬之後，要逐漸養成多(duō)睡一會(huì)兒的習慣，養護陽氣。《黃帝內(nèi)經》中指出：“冬三月，無擾乎陽，早卧晚起，必待日光”。意思是，人(rén)們應該早睡晚起，等太陽出來(lái)後再起床。
注意保暖，防心血管疾病
立冬之後，氣溫驟降，身體(tǐ)一些(xiē)部位對寒冷非常敏感，應當特别注意保暖。有(yǒu)心血管疾病的人(rén)尤其要護好頭部、手部、腳部；外出時(shí)戴手套、帽子、圍巾，穿大(dà)衣；睡前用熱水(shuǐ)泡泡腳；刮大(dà)風時(shí)最好不要迎風行(xíng)走。
對高(gāo)血壓患者來(lái)說，冬季比夏季更難将血壓控制(zhì)在正常範圍之內(nèi)。因此，最好在入冬時(shí)做(zuò)個(gè)血壓監測，根據情況調整用藥量。
适當鍛煉，激發身體(tǐ)潛能
冬季養生(shēng)，不能因為(wèi)天氣寒冷就把自己關在屋子裏，也要适當感受天氣間(jiān)的寒涼之氣，走出室外，激發身體(tǐ)潛能，提高(gāo)身體(tǐ)免疫力。
冬季鍛煉，晨練時(shí)間(jiān)可(kě)以适當推遲，“見太陽才運動”。戶外活動應選擇在上(shàng)午9點半以後到下午4時(shí)之前進行(xíng)最為(wèi)适宜。要防止運動過度，避免大(dà)汗淋漓，以身體(tǐ)微熱為(wèi)度。适宜的運動包括散步、慢跑、打太極、敲打健身球等。
