這些(xiē)國家(jiā)的人(rén)才是真的在“吃(chī)土”啊
對于天天喊着“剁手之後隻能吃(chī)土”的人(rén)來(lái)說，真正“把土當飯吃(chī)”是一件想都不敢想的事情。
在不少(shǎo)非洲和(hé)拉美國家(jiā)，如喀麥隆、肯尼亞、阿根廷等，吃(chī)土才是當地人(rén)民的日常，新鮮泥土甚至還(hái)成了“保健品”。當然，吃(chī)土可(kě)以充饑，吃(chī)土可(kě)以治病，吃(chī)土還(hái)可(kě)以為(wèi)孕婦補充營養。圖為(wèi)一個(gè)海地孩子在吃(chī)泥餅。
在喀麥隆，吃(chī)土的習俗曆史悠久，在殖民時(shí)代的文獻中就有(yǒu)記載。喀麥隆學生(shēng)莫尼克表示，每個(gè)人(rén)吃(chī)土的原因不同，填飽肚子是一種，也有(yǒu)人(rén)為(wèi)了治療惡心和(hé)胃疼而“吃(chī)土”。
而事實上(shàng)，不光是喀麥隆，根據美國康奈爾大(dà)學專家(jiā)塞拉·楊的研究，吃(chī)土習俗在全世界很(hěn)多(duō)地方早已存在，比如阿根廷、伊朗和(hé)納米比亞。位于熱帶地區(qū)的國家(jiā)，對泥土的食用量會(huì)相對較高(gāo)。相對而言，兒童和(hé)婦女這兩類人(rén)群更傾向于食用泥土。（在肯尼亞可(kě)以買到各種不同口味的食用泥土，包括黑(hēi)胡椒味和(hé)豆蔻味。）
在坦桑尼亞的市場(chǎng)裏，時(shí)常能買到紅色的泥條，因為(wèi)那(nà)裏的土地是紅色的。當然，這種紅色泥條的烹饪方法可(kě)不是想學就學會(huì)的。食材要挖地三尺，選擇新鮮土壤作(zuò)為(wèi)原料，還(hái)要經過雜質的剔除并加水(shuǐ)，和(hé)泥，用刀切成長條後再經火(huǒ)烤殺死病菌。
在海地，人(rén)們将濾去碎石和(hé)土塊的泥漿加入鹽攪拌，并用勺子把厚重的泥漿攤成餅狀，然後把它們放在太陽下曬幹。在當地的市場(chǎng)上(shàng)六毛錢(qián)可(kě)以買5個(gè)泥餅。
在海地，大(dà)約80%的人(rén)每天的生(shēng)活費不足13元人(rén)民币。對于當地的孩子來(lái)說，這種泥餅就像是曲奇。
在傳統的西方醫(yī)學中，吃(chī)土被視(shì)為(wèi)一種病态，是異食癖的一種。然而有(yǒu)研究發現，泥土中含有(yǒu)多(duō)種人(rén)體(tǐ)所需的微量元素。
據ABC新聞報道(dào)，泥土中富含鈣、鐵(tiě)、銅、鎂等元素。這些(xiē)是人(rén)體(tǐ)所需的必要元素。對于懷孕的女性來(lái)說，這些(xiē)元素尤其重要。
不過，盡管如此，你(nǐ)也不要因此盲目地吃(chī)土哦！
